Abundante referencia a los campos de los Pimienta, al lado de las vias, en Pan de Azucar, en “De a pie y de a caballo...” ver bibliografia.

-La flia. Pimienta aparece en el Padrón de la Villa de San Carlos de 1820, viviendo en el partido de Marmarajá (límite entre Maldonado y Minas):
Dn. Andrés Pimienta, 50, Hacendado
Da. Basilia Ortiz, 40
Hijos:
José (20)
Juan (18)
Sipriano (16)
Manuel (6)
Juan Ant° (4)
Pedro (1)
Juana (12)
Silveria (10)