Se vino de Espana sola a los 18 anos. Fue cocinera en la casa de la flia. Rodriguez Larreta. Era muy celosa; una vez vino desde Espana a visitarla una hermana o prima llamada Jesusa, y a los pocos dias ella la echo de la casa afirmando que la prima miraba a Ambrosio “con ojos codiciosos”

(ver en ficha de Jesusa, datos recogidos “in loco” por Andrea. Mas vale reconocer que Consuelo tenia un ojo barbaro...)